Poljoprivreda i hrana

Vrijednost se ne stvara samo na njivi

Ozbiljan prehrambeni projekat povezuje proizvodnju, kvalitet, preradu, logistiku, kupca i naplatu u jedan dokaziv sistem.

Prirodni resurs ili postojeća farma mogu biti dobra osnova, ali nisu sami po sebi spreman projekat. Tražimo model koji može isporučiti stabilan kvalitet, potrebnu količinu i sljedivost uz realnu ekonomiku.

Gdje nastaje vrijednost

Lanac vrijedi onoliko koliko je pouzdana njegova najslabija karika

Najveći napredak često ne dolazi samo iz veće primarne proizvodnje, nego iz boljeg povezivanja karika koje omogućavaju tržišno prihvatljiv proizvod.

Proizvodnja i agregacija

Kontinuitet količina, kvalitet ulaza i saradnja više proizvođača moraju imati jasna pravila.

Prerada i standardi

Proizvod dobija veću vrijednost kroz obradu, pakovanje, halal i druge relevantne standarde te kontrolu kvaliteta.

Hladni lanac i kupac

Skladištenje, transport, rok trajanja, distribucija i naplata planiraju se prije širenja kapaciteta.

Projekti koje razmatramo

Tražimo cjelovite poslovne sisteme, ne izolovane stavke

Prednost imaju projekti koji pokazuju kako se resurs pretvara u proizvod koji kupac može redovno naručiti i preuzeti.

  • Proizvodnja i prerada hrane
  • Voćarstvo i stočarstvo sa planom plasmana
  • Organska i halal proizvodnja
  • Pakovanje, standardizacija i sljedivost
  • Hladnjače i distributivni sistemi
  • Ugovorena proizvodnja i dugoročni otkup

Tržište i partnerstvo

Interes tržišta mora se prevesti u specifikaciju kupca

EU, zemlje Zaljeva, Turska i regionalna tržišta mogu imati različite zahtjeve u pogledu proizvoda, certifikata, količine, pakovanja, cijene i logistike. Projekat se oblikuje prema potvrđenom kanalu, ne prema općem utisku da postoji potražnja.

Prije predstavljanja

Šta moramo razumjeti prije razgovora sa partnerom

  • Vlasništvo, zemljište, objekti i dozvole
  • Istorijski prinosi, kapacitet i sezonalnost
  • Standardi, biosigurnost i sljedivost
  • Trošak po jedinici i potrebni obrtni kapital
  • Kupac, cijena, logistika i uslovi naplate

Rizici za provjeru

Najčešće slabe tačke

  • Nedovoljne ili nestabilne količine
  • Kapacitet bez ugovorenog tržišnog puta
  • Neusklađeni certifikati i zahtjevi kupca
  • Kvarljiva roba bez pouzdanog hladnog lanca
  • Nerealna ekonomika i zavisnost od jedne sezone

Spremnost projekta

Spreman projekat može odgovoriti na pet pitanja

  1. 01

    Šta se tačno proizvodi, prerađuje ili distribuira?

  2. 02

    Ko kontroliše resurse i ko vodi svakodnevnu operaciju?

  3. 03

    Koji kupac ili segment ima potvrđenu potrebu?

  4. 04

    Kako kvalitet, količina i logistika ostaju stabilni?

  5. 05

    Za šta je potreban partner i kako se mjeri rezultat?

Za nosioca projekta

Imate osnovu koju vrijedi provjeriti?

Opišite šta već postoji, koji problem rješavate i šta je potrebno da projekat pređe u narednu fazu.

Predložite projekat

Za investitora ili poslovnog partnera

Tražite određenu sposobnost, tržište ili projektnu ulogu?

Navedite mandat, kriterije i oblik učešća. Potencijalno podudaranje procjenjujemo tek prema konkretnom projektu.

Iskažite interes